Profil
Wissenschaftliche Grundlagen
Die FKE GmbH Dortmund ist ein wissenschafts- und forschungsbasiertes Unternehmen. Sie stützt sich auf die langjährigen Forschungsarbeiten des FKE. Sie konzipiert eigene Forschungsvorhaben und kooperiert dabei mit dem Gesundheitswesen und der Ernährungswirtschaft.
Die Kombination von Verhaltensprävention durch Informationsvermittlung und Verhältnisprävention durch erleichterten Zugang zu gesunden Nahrungsangeboten entspricht den Standards der Public Health Ernährungsforschung im Bereich der Kinderernährung.
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Perspektiven
Die multimodale Strategie des Transfers von der Forschung in die Verbraucheraufklärung und vor allem in die Produktentwicklung eröffnet neue Wege, die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen in Deutschland im primärpräventiven Sinne nachhaltig zu verbessern.
